La canicule fait flamber le prix des tomates sur les marchés français

Introduction : quand le thermomètre dicte le prix du panier

Une addition salée sur les étals parisiens

Il y a des chiffres qui parlent plus fort que n'importe quel bulletin météo. Sur un marché parisien, la tomate cœur de bœuf s'affiche désormais à 6,40 euros le kilo, soit deux fois son prix habituel, selon un reportage de RTL publié le 2 juillet 2026. Marie, une retraitée de 64 ans interrogée sur place, raconte n'avoir acheté que trois tomates ce jour-là. Sa phrase résume tout: « Le kilo était à 6,40, pour moi qui suis à la retraite, c'est un peu cher ».

Ce n'est pas un accident isolé. C'est la conséquence directe d'un épisode caniculaire qui a frappé la France fin juin 2026, bousculant à la fois la production agricole et les habitudes de consommation. Quand la chaleur grimpe, la demande pour les légumes d'été explose au même moment où les récoltes souffrent, une double pression qui se traduit immédiatement en euros sur les étiquettes.

Rungis, le thermomètre économique du pays

C'est au marché de gros de Rungis, le plus grand marché alimentaire d'Europe, que l'on observe les premiers signaux. Selon les données compilées par l'institut Foodo Trends, qui suit quotidiennement les cotations de gros, la tomate cœur de bœuf a vu son prix bondir de 148 % en une semaine au plus fort de la canicule fin juin, selon des chiffres relayés par Le Dauphiné Libéré le 25 juin 2026.

Le concombre a suivi la même trajectoire haussière, avec une progression de 18 %, tandis que le melon grimpait de 19 % et l'abricot de 12 % sur la même période. Ces chiffres ne sont pas anecdotiques: ils illustrent la vitesse avec laquelle un choc climatique se répercute sur le panier de la ménagère, généralement en vingt-quatre à soixante-douze heures entre le cours de gros et l'étiquette en magasin.

Une mécanique économique brutale et bien connue des maraîchers

Moins d'offre, plus de demande: la formule qui fait mal

Le phénomène s'explique par une mécanique économique aussi simple que redoutable. D'un côté, la chaleur pousse les consommateurs vers les produits rafraîchissants: tomates en salade, concombres, melons, tout ce qui compose les repas légers de l'été. De l'autre, cette même chaleur abîme les cultures, réduit les rendements et accélère le pourrissement des fruits et légumes déjà récoltés, créant une pénurie relative au moment précis où la demande explose.

La DRIAAF (Direction régionale et interdépartementale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt d'Île-de-France) confirme cette dynamique dans sa conjoncture hebdomadaire sur le marché de Rungis: les produits d'été voient leurs cours progresser rapidement sous l'effet combiné de la chaleur et de la baisse de l'offre disponible.

Les fruits à noyau également touchés

Les tomates ne sont pas les seules victimes de cette flambée. Selon le site Top Santé, qui cite l'institut Foodo Trends, les fruits à noyau ont enregistré une hausse comprise entre 5 % et 15 % en une seule semaine fin juin. Cette tendance touche donc un éventail bien plus large que les seuls étals de légumes, affectant l'ensemble des filières fruitières les plus sensibles aux températures extrêmes.

Le site spécialisé Futura Sciences avait anticipé ce scénario dès le 24 juin 2026, prévenant qu'une canicule extrême d'environ dix jours, comparable à celle de juin 2026, aurait nécessairement un impact tangible sur le prix de nombreux produits alimentaires de base pour les foyers français.

Des récoltes menacées bien au-delà de l'été

La récolte du mois d'août dans le viseur

RTL rapporte que cette canicule de fin juin menace directement la récolte du mois d'août, un mois traditionnellement clé pour la production maraîchère française. Une production fragilisée en amont se traduit inévitablement par une offre réduite plus tard dans la saison, prolongeant potentiellement la tension sur les prix bien après la fin de l'épisode caniculaire lui-même.

Les maraîchers, en première ligne de ce choc climatique, doivent composer avec des plants stressés par la chaleur, une évapotranspiration accrue et parfois des pertes directes de récolte. Ce sont des mois de travail agricole qui peuvent se voir compromis en quelques jours de températures extrêmes, une réalité que peu de consommateurs perçoivent en observant simplement l'étiquette de prix au supermarché.

Les grossistes en première ligne du choc thermique

Un reportage d'Ouest-France publié fin juin donnait la parole aux grossistes en fruits et légumes, aux premières loges pour observer l'ampleur du phénomène. Leur message était unanime: les prix allaient continuer de monter tant que la chaleur persisterait, une prévision qui s'est largement confirmée dans les jours suivants sur les mercuriales de Rungis.

Cette situation illustre combien la chaîne agroalimentaire française reste vulnérable aux aléas climatiques, malgré des décennies d'optimisation logistique et de diversification des approvisionnements. Quand un épisode caniculaire touche simultanément plusieurs bassins de production, les marges de manœuvre pour compenser les pertes deviennent extrêmement limitées.

Une addition qui varie selon les variétés et les régions

Toutes les tomates ne sont pas égales face à la chaleur

Il serait toutefois trompeur de résumer la situation à une hausse uniforme. Les données de Foodo Trends montrent une réalité beaucoup plus contrastée selon les variétés: certaines tomates comme la tomate ancienne mélangée ont vu leur prix progresser de 37 % sur trois mois, tandis que d'autres variétés plus communes, comme la tomate 57/67 d'origine hollandaise, ont au contraire connu une chute de 57,5 % sur la même période, portée par une arrivée massive de l'offre européenne.

Cette hétérogénéité s'explique par la diversité des bassins de production et des calendriers de récolte. Les variétés locales et de saison, plus directement exposées aux aléas climatiques français, réagissent différemment des variétés importées ou cultivées sous serre, qui bénéficient d'une forme de protection contre les caprices météorologiques immédiats.

Les prix officiels confirment la tendance haussière malgré les nuances

Les relevés de FranceAgriMer, l'observatoire officiel des prix agricolesfrançais, confirment un raffermissement des tarifs sur plusieurs segments de la tomate biologique fin juin, évoquant explicitement une « forte demande stimulée par la canicule face à une offre limitée » pour la semaine 26. Ce constat officiel vient corroborer les témoignages de terrain recueillis par les médias.

Au-delà des statistiques nationales, ce sont les commerçants de quartier et les maraîchers sur les marchés qui subissent directement la pression des clients mécontents, tout en devant eux-mêmes absorber des coûts d'approvisionnement en hausse. Cette position d'intermédiaire les rend particulièrement vulnérables aux critiques, alors qu'ils ne font souvent que répercuter une réalité de marché qui les dépasse largement.

Le rôle central mais méconnu de Rungis dans la formation des prix

Un marché qui fixe le tempo national

Peu de Français mesurent réellement l'influence du marché de Rungis sur ce qu'ils paient au quotidien. Ce site, qui approvisionne une grande partie de la région parisienne et alimente indirectement de nombreuses régions françaises, fonctionne comme un baromètre en temps réel de l'état de l'offre agricole nationale et européenne. Chaque hausse ou baisse de cotation à Rungis se propage en cascade vers les commerces de proximité en quelques jours à peine.

Cette centralité explique pourquoi les médias se tournent systématiquement vers les données de Rungis et de Foodo Trends pour objectiver des impressions de terrain qui, autrement, resteraient anecdotiques. La transparence relative de ces cotations de gros permet de documenter, chiffres à l'appui, ce que ressentent intuitivement les consommateurs devant leur étal habituel.

Une chaîne de transmission des prix étonnamment rapide

Le délai de propagation entre le cours de gros et le prix final, estimé entre vingt-quatre et soixante-douze heures selon les observations de terrain, montre à quel point le système de distribution alimentaire français reste réactif face aux chocs climatiques. Cette rapidité, souvent critiquée quand elle profite aux marges des distributeurs, se retourne ici contre les consommateurs qui subissent l'ajustement presque immédiatement.

Cette réactivité du marché n'est pas nécessairement une mauvaise nouvelle en soi: elle permet aussi une adaptation rapide de l'offre lorsque les tensions climatiques se dissipent, évitant que des hausses ponctuelles ne se transforment systématiquement en tendance durable. Encore faut-il que les épisodes de chaleur extrême restent suffisamment espacés pour laisser le temps à cette régulation de s'opérer.

Les consommateurs face à des choix de plus en plus contraints

Arbitrer entre qualité, prix et saisonnalité

Face à cette flambée, de nombreux consommateurs se retrouvent contraints d'arbitrer différemment leurs achats. Certains se tournent vers des variétés moins coûteuses, comme la tomate ronde classique plutôt que la tomate ancienne, tandis que d'autres réduisent simplement leur consommation de produits frais les plus touchés par la hausse, un choix qui n'est pas neutre sur le plan nutritionnel.

Ce phénomène d'arbitrage budgétaire, documenté depuis longtemps par les économistes de la consommation, prend une dimension particulière lorsqu'il touche des aliments considérés comme essentiels à une alimentation équilibrée. La hausse ponctuelle du prix des fruits et légumes frais pourrait, si elle se répète chaque été, avoir des conséquences sur les habitudes alimentaires à plus long terme.

Un impact différencié selon les revenus des ménages

Comme souvent lors des chocs inflationnistes ponctuels, ce sont les ménages aux revenus les plus modestes qui ressentent le plus durement cette hausse des prix. Le témoignage de Marie, la retraitée limitant volontairement ses achats de tomates, illustre concrètement cette réalité vécue par une partie significative de la population française confrontée à des arbitrages budgétaires quotidiens de plus en plus serrés.

Cette dimension sociale de la crise climatique mérite d'être soulignée: au-delà des statistiques agrégées, ce sont des choix individuels concrets, souvent invisibles dans les grands débats nationaux sur le climat, qui se jouent chaque jour devant les étals des marchés français.

La comparaison avec les précédents épisodes caniculaires

Un phénomène qui n'est pas totalement nouveau

La France a déjà connu par le passé des épisodes de tension similaire sur les prix des fruits et légumes lors de vagues de chaleur intense. Ce qui semble different cette fois, selon les observations relayées par plusieurs médias, c'est l'intensité de la hausse enregistrée sur certaines variétés spécifiques comme la tomate cœur de bœuf, dont la progression de 148 % en une semaine dépasse largement les fluctuations habituellement observées.

Cette comparaison historique reste toutefois délicate à établir avec précision, faute de séries de données parfaitement homogènes sur plusieurs décennies concernant les prix de gros au détail de chaque variété. Les observatoires actuels, bien que plus sophistiqués qu'auparavant, ne permettent pas toujours une comparaison rigoureuse avec les épisodes des années passées.

Une fréquence des épisodes en apparente augmentation

Ce qui semble se dégager des observations récentes, c'est une fréquence accrue de ces épisodes de tension sur les prix alimentaires liés à la chaleur, avec des vagues de canicule qui surviennent désormais dès le mois de mai dans certains cas documentés par des acteurs du secteur agricole, comme le rapportait déjà le blog spécialisé MiiMOSA en mai 2026.

Cette précocité des épisodes caniculaires, si elle se confirme sur plusieurs années consécutives, pourrait redessiner en profondeur le calendrier agricolefrançais et les stratégies de plantation des maraîchers, contraints d'anticiper des conditions climatiques de plus en plus imprévisibles dès le printemps.

Les réponses limitées de la filière face à l'urgence climatique

Des solutions techniques existantes mais coûteuses

Face à ces épisodes récurrents, les maraîchers disposent de certains outils d'adaptation: irrigation plus ciblée, ombrage des cultures les plus sensibles, choix de variétés plus résistantes à la chaleur. Mais ces solutions techniques représentent des investissements significatifs, difficiles à mobiliser rapidement pour l'ensemble d'une filière déjà confrontée à des marges économiques souvent tendues.

La question du financement de cette adaptation climatique de l'agriculture française reste largement en suspens dans le débat public, alors même que les épisodes caniculaires successifs démontrent année après année l'urgence d'accélérer cette transition technique et économique pour l'ensemble du secteur maraîcher.

Le rôle encore flou des pouvoirs publics

Aucune mesure d'urgence spécifique n'a été annoncée par les pouvoirs publics français en réponse directe à cette flambée ponctuelle des prix des fruits et légumes liée à la canicule de fin juin, ce qui laisse penser que cette question reste traitée comme un phénomène conjoncturel plutôt que comme un signal d'alerte structurel nécessitant une réponse politique dédiée.

Cette absence de réponse institutionnelle immédiate contraste avec la vitesse de réaction observée sur le plan sanitaire, où des mesures de vigilance rouge et de protection des populations vulnérables avaient été rapidement déployées durant le même épisode caniculaire, révélant une hiérarchie implicite des priorités face aux conséquences multiples de la chaleur extrême.

Ce que révèle cette flambée sur notre dépendance climatique

Une chaîne alimentaire encore fragile malgré la modernité

Cet épisode rappelle une évidence parfois oubliée: malgré des décennies de sophistication logistique, de mondialisation des approvisionnements et d'innovation agricole, la chaîne alimentaire française reste fondamentalement dépendante des conditions climatiques locales et régionales. Aucune technologie de distribution, aussi avancée soit-elle, ne peut totalement neutraliser l'impact d'une vague de chaleur extrême sur des cultures en pleine terre.

Cette réalité invite à une forme d'humilité collective face aux discours parfois trop optimistes sur la capacité de nos sociétés modernes à s'affranchir des contraintes naturelles. La tomate à 6,40 euros le kilo est un rappel concret que l'agriculture demeure, in fine, une activité profondément dépendante du climat.

Un signal d'alerte pour l'avenir de l'alimentation française

Au-delà de l'épisode ponctuel, cette flambée des prix pose une question plus large sur la résilience du système alimentaire français face à la multiplication annoncée des épisodes climatiques extrêmes dans les décennies à venir. Si de tels chocs deviennent annuels plutôt qu'exceptionnels, c'est toute l'architecture de la production maraîchère nationale qui devra être repensée.

Cette réflexion dépasse largement le cadre de la seule tomate cœur de bœuf: elle interroge la capacité collective de la France à maintenir une agriculture de proximité viable économiquement, tout en s'adaptant à des conditions climatiques de moins en moins prévisibles d'une saison à l'autre.

Le poids economique de la filiere maraichere francaise face au choc

Une filiere qui pese lourd dans l'economie agricole nationale

La production de tomates, de concombres et de melons represente une part significative de l'activite maraichere francaise, mobilisant des dizaines de milliers d'emplois directs et indirects a travers le pays. Cette filiere, deja soumise a une concurrence internationale forte, notamment venue d'Espagne et des Pays-Bas, voit sa competitivite fragilisee par chaque episode climatique extreme qui vient perturber ses cycles de production habituels.

Les cooperatives agricoles, qui jouent un role central dans la commercialisation de ces produits, doivent egalement absorber une part de cette instabilite, en ajustant en temps reel leurs volumes de collecte et leurs strategies de vente face a des cours de gros qui peuvent varier de maniere spectaculaire d'une semaine a l'autre, comme le montrent les donnees de Foodo Trends sur la periode de canicule.

Des marges deja fragiles avant meme la canicule

Meme en dehors des periodes de canicule, les marges des producteurs maraichers restent structurellement fragiles, prises en etau entre le cout croissant des intrants agricoles, de l'energie necessaire a l'irrigation, et la pression des prix imposee par la grande distribution. Cette situation prealable rend d'autant plus douloureux chaque choc climatique supplementaire qui vient perturber les rendements attendus.

Certains observateurs du secteur estiment que cette fragilite economique chronique pourrait, a terme, decourager de nouvelles installations agricoles dans les filieres maraicheres les plus exposees aux alea climatiques, accentuant encore davantage la dependance francaise aux importations pour certains produits frais de saison.

Les comparaisons europeennes eclairent la situation francaise

Une tension observee au-dela des frontieres françaises

La canicule qui a touche la France fin juin 2026 n'a pas epargne d'autres pays europeens, avec des tensions similaires observees sur les prix des fruits et legumes dans plusieurs marches de gros du sud du continent. Cette dimension europeenne du phenomene renforce l'idee que les episodes climatiques extremes deviennent un facteur structurel de la formation des prix agricoles a l'echelle continentale.

Les echanges commerciaux intra-europeens, qui permettent habituellement de compenser les deficits de production d'un pays par les excedents d'un autre, montrent leurs limites lorsque plusieurs bassins de production sont touches simultanement par les memes conditions meteorologiques extremes, comme cela semble avoir ete le cas lors de cet episode de fin juin.

Des strategies d'importation qui limitent partiellement la casse

C'est notamment cette dynamique d'importation qui explique pourquoi certaines varietes de tomates, comme la tomate 57/67 d'origine hollandaise, ont pu voir leur prix baisser significativement meme en pleine periode de tension sur le marche francais, l'arrivee massive de l'offre neerlandaise venant compenser les deficits de la production nationale.

Cette complementarite europeenne, bien que precieuse pour limiter l'ampleur des hausses de prix, ne doit pas masquer la question de fond: la capacite de la France a maintenir une production maraichere de proximite suffisamment robuste pour ne pas dependre systematiquement des importations en cas de choc climatique national.

Le regard des experts sur l'avenir de la production maraichere francaise

Des adaptations varietales deja en cours

Face a la multiplication des episodes de chaleur extreme, certains instituts de recherche agronomique francais travaillent depuis plusieurs annees sur des varietes de tomates et de legumes d'ete plus resistantes aux temperatures elevees, capables de maintenir des rendements acceptables meme lors de pics de chaleur prolonges. Ces travaux, bien qu'encourageants, necessitent du temps avant une diffusion a grande echelle aupres des producteurs.

Cette recherche varietale s'accompagne egalement d'une reflexion plus large sur les techniques culturales, comme l'ombrage partiel des cultures sensibles ou l'optimisation des systemes d'irrigation au goutte a goutte, deux leviers qui pourraient attenuer partiellement l'impact des futures vagues de chaleur sur les rendements maraichers.

Une transition qui reste couteuse pour les petits producteurs

Le cout de ces adaptations techniques reste toutefois un frein majeur pour de nombreux petits producteurs, qui ne disposent pas necessairement des capacites d'investissement suffisantes pour moderniser rapidement leurs infrastructures face a l'urgence climatique. Cette contrainte financiere risque de creuser un ecart croissant entre grandes exploitations capables de s'adapter et petites structures plus vulnerables.

Cette question du financement de la transition climatique agricole devrait, selon plusieurs observateurs du secteur, occuper une place plus centrale dans les debats publics francais, tant les episodes recents demontrent l'urgence d'accompagner financierement cette adaptation structurelle de la filiere maraichere nationale.

Ce que les consommateurs peuvent concretement observer cet ete

Des ecarts de prix a surveiller d'un point de vente a l'autre

Pour les consommateurs souhaitant limiter l'impact de cette flambee sur leur budget, plusieurs strategies concretes emergent des observations de terrain: privilegier les circuits courts et les marches locaux qui repercutent parfois moins brutalement les variations de gros, ou encore diversifier ses achats vers des varietes moins touchees par la hausse selon les cotations de Rungis et de FranceAgriMer.

Ces ajustements individuels, bien que modestes a l'echelle d'un foyer, illustrent la capacite d'adaptation des consommateurs francais face a des chocs de prix ponctuels, meme si cette adaptation a ses limites lorsque la hausse touche simultanement l'ensemble des produits frais de saison comme cela a ete le cas fin juin 2026.

Une vigilance appelee a se prolonger sur plusieurs semaines

Les projections evoquees par RTL concernant la recolte du mois d'aout suggerent que cette periode de vigilance sur les prix des fruits et legumes frais pourrait se prolonger bien au-dela du seul episode caniculaire de fin juin, invitant les consommateurs a anticiper une possible poursuite de cette tension budgetaire durant une bonne partie de l'ete 2026.

Cette perspective invite egalement les pouvoirs publics et les acteurs de la filiere a une communication plus transparente sur revolution des prix agricoles, afin que les menages francais puissent anticiper au mieux ces fluctuations plutot que de les decouvrir au fil de leurs courses hebdomadaires.

Les acteurs politiques et syndicaux reagissent a la flambee des prix

Des associations de consommateurs qui montent au creneau

Plusieurs associations de defense des consommateurs ont deja reagi publiquement a cette hausse soudaine des prix des fruits et legumes d'ete, rappelant que ce type de choc climatique frappe en priorite les menages aux revenus les plus modestes, pour qui l'acces a une alimentation fraiche et variee represente deja une part disproportionnee du budget mensuel. Ces organisations appellent a une meilleure regulation des marges tout au long de la chaine de distribution.

Du cote des syndicats agricoles, le discours est different mais tout aussi vigoureux: on y denonce plutot l'insuffisance des mecanismes d'indemnisation climatique pour les producteurs, estimant que les hausses de prix observees a la consommation ne compensent que partiellement les pertes de rendement subies en amont par les exploitations les plus touchees par la canicule.

Le gouvernement francais interpelle sur la question de la souverainete alimentaire

Cette sequence climatique relance egalement, au niveau politique, le debat recurrent sur la souverainete alimentaire francaise, plusieurs elus appelant a des investissements plus consequents dans la recherche varietale et les infrastructures d'irrigation pour reduire la vulnerabilite structurelle de l'agriculture nationale face aux alea climatiques desormais recurrents chaque ete.

D'autres voix, plus critiques, estiment que ces annonces politiques restent trop souvent sans suite concrete, pointant un decalage persistant entre les discours officiels sur la resilience agricole et les moyens budgetaires reellement mobilises pour accompagner la transition climatique des filieres maraicheres les plus exposees.

Conclusion : un été qui redessine le rapport à l'assiette

Un phénomène appelé à se répéter

Cet épisode de canicule et son impact sur le prix des tomates, des concombres, des melons et des abricots ne restera probablement pas un cas isolé. Les épisodes de chaleur extrême, de plus en plus fréquents et intenses selon les observations météorologiques des dernières années, imposent une nouvelle donne à toute la filière agroalimentaire française, du champ jusqu'à l'étal du marché.

Pour les consommateurs, cela signifie apprendre à composer avec une volatilité accrue des prix des produits frais, en particulier durant les mois estivaux. Pour les producteurs, cela impose une adaptation continue des pratiques agricoles, entre irrigation optimisée, choix variétal plus résistant à la chaleur et anticipation logistique renforcée.

Le prix d'une addition qui ne fait que commencer

Ce que révèle cet épisode, au fond, c'est la fragilité d'un système alimentaire encore largement tributaire des conditions climatiques, malgré toute la sophistication de nos chaînes d'approvisionnement modernes. La tomate à 6,40 euros le kilo n'est pas qu'une anecdote de marché parisien: elle est le symptôme visible d'une tension plus large entre climat, agriculture et pouvoir d'achat.

Reste à savoir si la récolte du mois d'août parviendra à limiter la casse, ou si cette flambée estivale ne sera que le prélude d'une tension alimentaire plus durable à mesure que les étés français continueront de se réchauffer.

Signé Maxime Marquette, chroniqueur

Encadré de transparence du chroniqueur

Qui je suis et mes biais assumés

Je suis un chroniqueur qui observe les répercussions concrètes des phénomènes climatiques sur le quotidien des Français, sans prétendre à une expertise en agronomie ou en climatologie. Mon approche privilégie les données vérifiables issues des observatoires de prix agricoles et des reportages de terrain, plutôt que la spéculation sur les causes profondes du réchauffement climatique.

Je n'ai pas de lien avec les acteurs de la filière maraîchère française, ni avec les instituts de statistiques agricoles cités dans cet article. Mon intérêt pour ce sujet vient d'une conviction simple: le pouvoir d'achat alimentaire est un sujet trop souvent traité de manière abstraite, alors qu'il touche très concrètement chaque foyer.

Ce que je ne sais pas

Je ne peux pas affirmer avec certitude si la hausse des prix observée fin juin se maintiendra durablement au-delà de l'été, ni dans quelle proportion exacte la récolte d'août sera affectée par cet épisode caniculaire. Ces projections relèvent de l'expertise agronomique et météorologique, pas du commentaire journalistique.

Je reconnais également ne pas avoir de vision exhaustive de la situation dans chaque région française, les données de Rungis reflétant avant tout la dynamique du bassin parisien et des grands axes de distribution nationaux plutôt que l'intégralité des marchés locaux du pays.

Sources

Sources primaires

RTL, coup de chaud sur les tomates, la canicule fait flamber leur prix — 2 juillet 2026

Le Dauphiné Libéré, la canicule fait grimper les prix de certains fruits et légumes — 25 juin 2026

FranceAgriMer, réseau des nouvelles des marchés, cotations tomates — 3 juillet 2026

Sources secondaires

TF1 Info, fruits et légumes, des prix en hausse à cause de la canicule — 1er juillet 2026

Wikipédia, Canicule de 2026 en Europe

Top Santé, canicule, certains fruits et légumes verront leur prix augmenter — 25 juin 2026

Futura Sciences, la chaleur extrême menace d'exploser les prix des fruits et légumes — 24 juin 2026